月: 2024年4月

【材料】
ご飯：180g
バター：15g
塩こしょう：適量
海鮮ミックス：150g
玉ねぎ：1/4玉
とろけるチーズ：適量

【ホワイトソース】
薄力粉：大さじ1
牛乳：200ml
塩こしょう：適量
コンソメ：小さじ1

【手順】
①バター：10gをフライパンに入れ、玉ねぎを火が通るまで炒め、その後海鮮ミックスを入れて軽く炒める。

②【ホワイトソース】を入れ、とろみがつくまで炒める。

③ご飯：180gにバター：5g、塩こしょう：適量を加えて混ぜたら耐熱皿に盛り付ける。

④具材をご飯の上に入れる。

⑤とろけるチーズ：適量を乗せてオーブントースターで焼き目がつくまで焼く。

⑥焦げ目がついたらパセリを振りかければ出来上がり！

【材料】
ご飯：1人前
豚バラ肉：100g
玉ねぎ：1/4玉

【つゆ】
鰹節：3g
生姜：3g
水：60cc
醤油：大さじ1＋1/3
みりん：大さじ2
砂糖：大さじ1/3
味の素：適量

【手順】
①玉ねぎ(1/4)、豚バラ肉(100g)を食べやすい大きさに切り、生姜:3gもすりおろしやすく切る。

②鰹節：3gを小皿に入れ、レンジで50秒温めたらほぐしておく。

③フライパンに玉ねぎ、【つゆ】を入れ、生姜をすりおろし入れるたら火をつけて、5分ほど蓋を閉めて弱火で煮詰める。

④豚バラ肉を入れ、火が通ったら再び蓋を閉め、7分ほど煮詰める

⑤丼にご飯を入れ、具材とお好みで紅生姜を添えれば出来上がり！