豚丼(吉野家風)

【材料】
ご飯:1人前
豚バラ肉:100g
玉ねぎ:1/4玉

【つゆ】
鰹節:3g
生姜:3g
水:60cc
醤油:大さじ1+1/3
みりん:大さじ2
砂糖:大さじ1/3
味の素:適量

【手順】
①玉ねぎ(1/4)、豚バラ肉(100g)を食べやすい大きさに切り、生姜:3gもすりおろしやすく切る。

②鰹節:3gを小皿に入れ、レンジで50秒温めたらほぐしておく。

③フライパンに玉ねぎ、【つゆ】を入れ、生姜をすりおろし入れるたら火をつけて、5分ほど蓋を閉めて弱火で煮詰める。

④豚バラ肉を入れ、火が通ったら再び蓋を閉め、7分ほど煮詰める



⑤丼にご飯を入れ、具材とお好みで紅生姜を添えれば出来上がり!

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