タグ: 唐揚げ

【材料】
鶏軟骨：120g
すりおろし生姜：小さじ1
すりおろしにんにく：小さじ1
お酒：大さじ1
醤油：大さじ1
片栗粉：大さじ2
キャノーラ油：300ml

【手順】
①鶏軟骨をビニール袋に入れ、すりおろし生姜(小さじ1)、すりおろしにんにく(小さじ1)、お酒(大さじ1)、醤油(大さじ1)を入れて冷蔵庫で15分間漬け込む。

②片栗粉(大さじ2)をまぶし、180度のキャノーラ油(300ml)で3分間揚げる。

③キッチンペーパーを引いたお皿に盛り付ければ完成。

【材料】
タコ：150g
すりおろし生姜：小さじ1
すりおろしにんにく：小さじ1
お酒：大さじ1
醤油：大さじ1
片栗粉：大さじ3
キャノーラ油：300ml

【手順】
①タコ(150g)を食べやすい大きさに切る。

②タコをビニール袋に入れ、すりおろし生姜(小さじ1)、すりおろしにんにく(小さじ1)、お酒(大さじ1)、醤油(大さじ1)を入れて冷蔵庫で15分間漬け込む。

③片栗粉(大さじ3)をまぶし、180度のキャノーラ油(300ml)で3分間揚げる。

④キッチンペーパーを引いたお皿に盛り付ければ完成。