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【材料】
ご飯：180g
バター：15g
塩こしょう：適量
海鮮ミックス：150g
玉ねぎ：1/4玉
とろけるチーズ：適量

【ホワイトソース】
薄力粉：大さじ1
牛乳：200ml
塩こしょう：適量
コンソメ：小さじ1

【手順】
①バター：10gをフライパンに入れ、玉ねぎを火が通るまで炒め、その後海鮮ミックスを入れて軽く炒める。

②【ホワイトソース】を入れ、とろみがつくまで炒める。

③ご飯：180gにバター：5g、塩こしょう：適量を加えて混ぜたら耐熱皿に盛り付ける。

④具材をご飯の上に入れる。

⑤とろけるチーズ：適量を乗せてオーブントースターで焼き目がつくまで焼く。

⑥焦げ目がついたらパセリを振りかければ出来上がり！

【材料】
ご飯：1人前
豚バラ肉：100g
玉ねぎ：1/4玉

【つゆ】
鰹節：3g
生姜：3g
水：60cc
醤油：大さじ1＋1/3
みりん：大さじ2
砂糖：大さじ1/3
味の素：適量

【手順】
①玉ねぎ(1/4)、豚バラ肉(100g)を食べやすい大きさに切り、生姜:3gもすりおろしやすく切る。

②鰹節：3gを小皿に入れ、レンジで50秒温めたらほぐしておく。

③フライパンに玉ねぎ、【つゆ】を入れ、生姜をすりおろし入れるたら火をつけて、5分ほど蓋を閉めて弱火で煮詰める。

④豚バラ肉を入れ、火が通ったら再び蓋を閉め、7分ほど煮詰める

⑤丼にご飯を入れ、具材とお好みで紅生姜を添えれば出来上がり！

【材料】
パスタ：1人前
ソーセージ：3本
玉ねぎ：1/4玉
ピーマン：1個
バター：10g
ケチャップ：大さじ4
粉チーズ：適量

【手順】

①玉ねぎ(1/4玉)、ピーマン(1個)を千切り、ソーセージ(3個)を食べやすい大きさに切る。

②フライパンにサラダ油(大さじ1)を入れ、玉ねぎ、ソーセージを炒める。

③ケチャップ(大さじ4)を入れ、酸味が飛ぶまで炒める。

④バター(10g)、ピーマンを入れ、炒めたら火を止めておく。

⑤パスタを茹でる。

⑥茹でたパスタをソースの入ったフライパンへ入れ、混ぜながら炒める。

⑦お皿に盛り付け、粉チーズ、パセリをふりかければ出来上がり！

【材料】
ご飯：180g
牛豚合挽き肉：100g
玉ねぎ：1/4玉
ミニトマト：3個
ベビーリーフ：適量
ミックスチーズ：適量

【ソース】
ケチャップ：大さじ2
ウスターソース：大さじ1
カレー粉：小さじ2

【手順】
①玉ねぎ(1/4玉)をみじん切り、ミニトマト(3個)を食べやすい大きさに切る。

②【ソース】ケチャップ(大さじ2)、ウスターソース(大さじ1)、カレー粉(小さじ2)を小皿に入れて混ぜておく。

③玉ねぎ、牛豚合挽き肉(100g)を炒める。

④ソースを入れて酸味が飛ぶまで炒める。

⑤ご飯⇨ベビーリーフ⇨炒めた牛豚合挽き肉、玉ねぎ⇨ミニトマト⇨ミックスチーズを順に乗せれば出来上がり。

【材料】
卵：3個
塩：少々
豚細切れ肉：120g
玉ねぎ：1/4玉
ピーマン：1個
パプリカ：1/2個
しょうが：5g
塩こしょう：適量
お酒：小さじ1
片栗粉：小さじ1.5
サラダ油：大さじ2

【タレ】
醤油：大さじ1
オイスターソース：大さじ1/2
お酒：大さじ1
砂糖：小さじ1/2
味の素：適量
ラー油：小さじ1

【手順】
①卵(3個)に塩(少々)を入れて溶き、【タレ】醤油(大さじ1)、オイスターソース(大さじ1/2)、お酒(大さじ1)、砂糖(小さじ1/2)、味の素(適量)、ラー油(小さじ1)を皿に入れておく。

②豚細切れ肉(120g)を皿にいれ、塩こしょう(適量)、お酒(小さじ1)、卵(小さじ1)、片栗粉(小さじ1.5)を入れてまぶしておく。

③玉ねぎ(1/4玉)、ピーマン(1個)、パプリカ(1/2個)を食べやすい大きさに切り、しょうが(5g)をみじん切りにする。

④フライパンにサラダ油(大さじ1)をひき、卵(3個)を入れてスクランブルエッグ状に炒め、皿に入れておく。

⑤フライパンにサラダ油(大さじ1)を入れ、豚細切れ肉、ピーマン、パプリカ、玉ねぎ、生姜を炒める。

⑥火が通ったら【タレ】を入れて軽く炒めたら、卵を入れて再度炒める。

⑦お皿に盛り付ければ出来上がり。

【材料】
牛豚合挽き肉：150g
玉ねぎ：1/4玉
卵：1/2玉
バター：5g
塩：少々
黒胡椒：少々
コンソメ：小さじ1/3
水：大さじ1.5
パン粉：大さじ2
粉ゼラチン：小さじ1
牛脂：1個
サラダ油：小さじ1

【タレ】
日本酒：大さじ1
みりん：大さじ１1
醤油：大さじ1
すりおろしニンニク：小さじ1/2

【手順】

①フライパンにバター(5g)と玉ねぎ(1/4玉)を入れ、飴色になるまで炒める。

②牛豚合挽き肉(150g)、塩(少々)、黒胡椒(少々)、卵(1/2玉)、コンソメ(小さじ1/3)、水(大さじ1.5)、パン粉(大さじ2)、粉ゼラチン(小さじ1)、牛脂(1個※微塵切り)、①で炒めた玉ねぎをを入れ、よく混ぜる。

③②空気を抜くように丸めて真ん中に窪みを作る。

④フライパンに油(小さじ1)を入れ、中火で3分蓋をしながら焼く。

⑤裏返して2分ほど焼く。

⑥水(30cc)を入れ、5分ほど蒸し焼きにする。

⑦爪楊枝を刺し、肉汁が透明だったら完成なのでお皿に盛り付ける。
※お好みの野菜を添えて

⑧炒めたフライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、お酒(大さじ1)、みりん(大さじ1)、醤油(大さじ1)、すりおろしニンニク(小さじ1/2)を入れ煮詰めてソースを作る。

⑨ハンバーグにソースをかければ出来上がり！

【材料】
パスタ：1人前
紅ズワイガニ剥き身：100g
玉ねぎ：1/4玉
ニンニク：2片
バター：10g
ホールトマト缶：1/4缶 100g
生クリーム：50cc
オレガノ：小さじ1/2
コンソメ：小さじ1
日本酒：大さじ2
黒胡椒：適量
粉チーズ：大さじ1

【手順】

①紅ズワイガニ剥き身(100g)を解凍しておく。

②玉ねぎ(1/4玉)、ニンニク(2かけ)をみじん切りにし、ホールトマト缶(1/4缶 100g)、生クリーム(50ml)を準備する。

③フライパンにバター(10g)を入れ、ニンニク(2片)を炒める。

④玉ねぎ(1/4)を入れて、少し焦げ目が着くまで炒める。

⑤ホールトマト缶(1/4缶 100g)を入れ、酸味が飛ぶまで炒める。

⑥オレガノ(小さじ1/2)を入れて炒める。

⑦コンソメ(小さじ1)を入れて炒める。

⑧紅ズワイガニ剥き身を入れて炒める。

⑨日本酒(大さじ2)を入れて炒める。

⑩黒胡椒(適量)を入れて炒める。

⑪生クリーム(50cc)をいれ、弱火にして軽く炒める。

⑫粉チーズ(大さじ1)を入れて溶かし込んだら火を止めておく。

⑬パスタを茹でる。

⑭茹でたパスタをソースの入ったフライパンへ入れ、混ぜながら煮詰める。

⑮お皿に盛り付け、生クリーム、パセリをふりかければ出来上がり！

【材料】
パスタ：1人前
シーフードミックス：150g
玉ねぎ：1/4玉
ニンニク：2片
バター：10g
ホールトマト缶：1/4缶 100g
生クリーム：50cc
オレガノ：小さじ1/2
コンソメ：小さじ1
日本酒：大さじ2
黒胡椒：適量
粉チーズ：大さじ1

【手順】

①水(200ml)、塩(小さじ1)にシーフードミックス(150g)を入れて解凍する。

②玉ねぎ(1/4玉)、ニンニク(2かけ)をみじん切りにし、ホールトマト缶(1/4缶 100g)、生クリーム(50ml)を準備する。

③フライパンにバター(10g)を入れ、ニンニク(2片)を炒める。

④玉ねぎ(1/4)を入れて、少し焦げ目が着くまで炒める。

⑤ホールトマト缶(1/4缶 100g)を入れ、酸味が飛ぶまで炒める。

⑥オレガノ(小さじ1/2)を入れて炒める。

⑦コンソメ(小さじ1)を入れて炒める。

⑧解凍したシーフードミックスをよく水をきって入れて炒める。

⑨日本酒(大さじ2)を入れて炒める。

⑩黒胡椒(適量)を入れて炒める。

⑪生クリーム(50cc)をいれ、弱火にして軽く炒める。

⑫粉チーズ(大さじ1)を入れて溶かし込んだら火を止めておく。

⑬パスタを茹でる。

⑭茹でたパスタをソースの入ったフライパンへ入れ、混ぜながら煮詰める。

⑮お皿に盛り付け、生クリーム、パセリをふりかければ出来上がり！

【材料】
パスタ：1人前
牛豚挽き肉：200g
ベーコン：3枚
玉ねぎ：1/2玉
ニンニク：1かけ
オリーブオイル：大さじ1
赤ワイン：150ml
カットトマト缶：1/2缶
粉チーズ：大さじ1
バター：2かけ
塩胡椒：適量
塩：小さじ1/4
黒胡椒：適量

【手順】
①ベーコン(3枚)、玉ねぎ(1/2玉)、ニンニク(1かけ)をみじん切りにする。

②フライパンにオリーブオイル(大さじ1)を入れ、牛豚挽き肉(200g)片面に塩胡椒(適量)をして、崩さずに焦げ目がつくまで両面炒める。

③ベーコン(3枚みじん切り)を入れて炒める。

④炒めた牛豚挽き肉、ベーコンを端に寄せ、ニンニク(1かけ)を炒める。

⑤玉ねぎ(1/2)を入れ、しんなりするまで炒める。

⑥牛豚挽き肉、ベーコン、ニンニク、玉ねぎを混ぜ合わせながら炒める。

⑦赤ワイン(150ml)を入れ、水気が飛ぶまで煮詰める。

⑧カットトマト缶(1/2缶)を入れ、水気が飛ぶまで煮詰める。

⑨塩(小さじ1/4)と黒胡椒(適量)を入れ炒めたら火を止めておく。

⑩パスタを茹でる。

⑪ボロネーゼの具1人前(お好みの量)をフライパンに残し、粉チーズ(大さじ1)、バター(2かけ)を入れ炒める。

⑫茹で汁(大さじ1)を入れ、パスタを入れて混ぜ合わせる。

⑬お皿に盛り付け、粉チーズ、パセリをふりかければ出来上がり。

【材料】
ご飯：180g
卵の黄身：1玉
豚挽き肉：200g
玉ねぎ：1/2玉
ニンニク：1かけ
トマト缶：1/2缶
カレールー：2かけ
バター：2かけ
ウスターソース：小さじ1
砂糖：小さじ1

【手順】
①玉ねぎ(1/2玉)、をみじん切りにする。

②玉ねぎ、豚挽き肉(200g)、トマト缶(1/2缶)、ウスターソース(小さじ1)、砂糖(小さじ1)を耐熱皿にいれ、ニンニク（1かけ）をすりおろして入れ、よく混ぜる。

③カレールー(2かけ)、バター(2かけ)を入れ、ラップをして、レンジで8分温める。

④温め終わったらよく混ぜ、ご飯の上に盛り付け、パセリをふりかけ、卵の黄身をのせれば完成。